En Colón, ya viene el II Festival del nopal, el pulque y la gordita.
Pulso, Por Andrés González Arias.
Martes 31 de marzo del 2026
“En este evento vamos a poner en alto nuestras tradiciones, la riqueza gastronómica y lo mejor que produce el campo del municipio de Colón” señaló el alcalde Gaspar Trueba Moncada.
Además, en un evento de la más alta calidad artística, ya que se tendrá la presentación del extraordinario grupo musical Kumbia Kings – que se presentará el sábado 11 – en la inauguración y el domingo 12, la presentación estelar de la Sonora Dinamita de Heidy Infante, además de diferentes grupos musicales locales, “con el fin de impulsar a nuestros valores y hacer de este evento una gran convivencia”.
En la conferencia de prensa, acompañaron al presidente municipal, el Ing. Hugo Tadeo, funcionario del gobierno municipal; el Ing. Luis Fernando Ibarra, secretario de Seguridad Pública municipal, así como las señoras Adriana Aguilar Martínez, mujer emprendedora y productora de las famosas gorditas de Colón; Alma Kary Merino, representante de los y las productores de pulque de ese municipio. Presentes, además, tres de los jóvenes que integran el grupo Kumbia Kings.
El evento se presentará en el Jardín Héroes de la Revolución y el acceso es gratuito. “Hemos adaptado seis estacionamientos, que contendrán más de 200 cajones y se han tomado todas las medidas de seguridad” según lo informó el Ing. Ibarra.
“En los alrededores de este jardín, se instalarán más de 70 stands, de los cuales 45 son de gorditas, 15 de productores de pulque y 12 de nopal” dio a conocer el alcalde Gaspar Trueba Moncada.
Además de los valores gastronómicos, Colón es productor de cerdos, cabras y borregos, extrayéndose de estos últimos la lana con la que se realizan toda clase de prendas en talleres artesanales, “que tanta fama le han dado a nuestro municipio”.
“Esperamos que durante los tres días que dure este Festival, se tenga una derrama de más de 12 millones de pesos, en beneficio no solo de quiénes monten los stands, sino en realidad de toda la población de Colón” señaló Gaspar Trueba.
También se dio a conocer que ya existen reservaciones para esos días del orden del 80 por ciento de los hoteles del lugar, teniendo disponibles más de 50 habitaciones.
Por su parte, la señora Adriana Aguilar dio a conocer los ingredientes de las riquísima gorditas, “hechas con maíz quebrado y el famoso queso rojo de Colón”.
El alcalde de Colón dio a conocer que “estos festejos vendrán a representar un impulso decisivo no solo para todos los que monten los stands, sino también para los servicios de hotelerías de este lugar”, ya que se espera se tengan ingresos del orden de los tres millones de pesos.
“Queremos que nuestros visitantes se lleven la mejor impresión de lo que ofrece nuestro pueblo, además de recibirlos con la tradicional hospitalidad de los colonenses. No se van a arrepentir” terminó diciendo el alcalde Gaspar Trueba.
Así es de que, amigos, allá nos vemos.
Andrés González Arias
Periodista de toda la vida, egresado de la escuela Carlos Septién García, catedrático en la Universidad de Guanajuato, analista político en radio y prensa escrita, además de Premio Estatal de Periodismo en el 2000.
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