Semillas de uva con alto valor nutricional
Cabañuelas Ambientales por: Heidy Wagner Laclette.
Existen varios mitos respecto a comer semillas de uvas (Vitis vinifera L), sin embargo, está comprobado que además de que no causan ningún daño a la salud, las semillas de las uvas contienen vitaminas C y E, betacarotenos y polifenoles que, además de fortalecer el sistema inmunológico, previenen el envejecimiento prematuro gracias a su acción antioxidante.
Por tanto, la semilla de uva es un valioso recurso natural debido a sus propiedades y beneficios para la salud. En especial su uso en la industria cosmética ya que ha ganado popularidad debido a su capacidad para mejorar la piel de manera significativa. También la industria de la medicina usa estas semillas para la elaboración de remedios naturales que pueden prevenir y tratar diferentes patologías.
De tal manera, que las semillas de uva son ricas en antioxidantes, especialmente proantocianidinas, que ayudan a combatir el envejecimiento prematuro de la piel. Estos antioxidantes protegen las células contra el daño causado por factores ambientales como la exposición al sol y la contaminación. Además, contienen ácidos grasos esenciales, como el linoleico, que mantienen la barrera natural de la piel, la hidratan profundamente, reducen la apariencia de arrugas gracias a su acción antioxidante que estimula la producción de colágeno y elastina.
Su consumo frecuente ayuda a combatir el acné debido a que sus antioxidantes contribuyen a disminuir la inflamación y a regular la producción de sebo. Además, su acción antibacteriana ayuda a mantener la piel limpia y libre de impurezas.
En síntesis, la mayoría de personas que consumen uvas cometen el error de retirar las semillas porque no tienen un sabor tan agradable como el de la pulpa. Lo cierto es que justo esa es la que contiene más propiedades, ya que concentra gran cantidad de nutrientes.
Cabañuelas Ambientales por: Heidy
Licenciatura en Derecho por el ISES, gano el Premio Estatal de Periodismo 2022, es colaboradora en Stereo Cristal 101.1fm a través del Cristal de Karly, columnista en Diario de Querétaro y varios medios digitales de comunicación.
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